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A infância é um período repleto de experiências que contribuem para o aprendizado diverso. É também um momento de elevadas demandas nutricionais para suprir às necessidades do organismo para o crescimento. Por isso, a qualidade da alimentação da criança deve receber atenção especial, a fim de garantir que ela desenvolva seu potencial físico e intelectual e contribuir para a formação e a sedimentação de bons hábitos alimentares, importantes para a promoção da saúde por toda a sua vida.

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